Menus

Terrine du Chef et ses condiments

Tartare de saumon mariné et morceaux de fraises

Œuf poché, gaspacho de poivrons et chips de Serrano

UE

La Douzaine d’Escargots des Vallons de l’Erdre, Beurre d’Ail

Origine : France

Médaillons de Foie Gras de Canard et ses condiments -80gr

Origine : France

Poisson du Marché crème à la sauge du jardin

Filet de Cabillaud grillé , sauce Huile vierge/Beurre Blanc

Sot l’y laisse de dinde braisé jus façon colombo

Origine : France

Demi-magret de Canard rôti, jus à la Moutarde

origine : France

Plat Végétarien, au fil des Saisons

Grande Salade fraîcheur

Pièce du Boucher, sauce au choix – 180gr

Née/Elevée/Abattue : UE ou R-U

Burger Nantais

Né/Elevé/Abattu : France

Tartare de Bœuf Charolais – 180gr

Né/Elevé/Abattu : France

Côte de Bœuf Charolais- 1.2kg

Né/Elevé/Abattu : France

Côte de Bœuf Aubrac – 1,2kg

Origine : France

Faux Filet de Bœuf Aubrac – 300 gr

Né/Elevé/Abattu : France

Assiette de Fromages Affinés

Crème Brulée du Moment

Salade de fruits frais de Saison

Brioche perdue glace vanille

Tartelette aux fraises

Le Dessert Gourmand

Café/Thé Gourmand

Terrine du Chef et ses condiments

Origine : France

Tartare de saumon mariné et morceaux de fraises

Œuf poché, gaspacho de poivrons et chips de Serrano

UE

Poisson du Marché, crème à la sauge du jardin

Sot l’y laisse de dinde braisé, jus façon Colombo

Origine : France

Pièce du Boucher sauce au choix -180gr (sup 4€)

(Sup 4€) Née: UE
Elevée: UE
Abattue :UE

Plat Végétarien, au fil des saisons

Assiette de Fromages

Crème Brûlée du moment

Salade de fruits frais de Saison

Brioche perdue glace vanille

Le dessert Gourmand

(sup boisson chaude : +2€)

Café / Thé Gourmand

(Sup. 2€)

Terrine du Chef et ses condiments

Origine : France

Tartare de saumon mariné et morceaux de fraises

Œuf poché, gaspacho de poivrons et chips de Serrano

Origine : UE

Douzaine d’Escargots des Vallons de l’Erdre, beurre d’ail (sup. 5€)

Origine: France

Poisson du Marché ,crème à la sauge du jardin

Pièce du Boucher, sauce au choix -180gr

Née/Elevée/Abattue :UE

Sot l’y laisse de dinde braisé, jus façon Colombo

Origine : France

Demi magret de Canard rôti, jus à l’Ail

Origine : France

Filet de Cabillaud grillé, sauce Beurre blanc /Huile vierge (sup. 3€)

Sup 3€

Plat Végétarien, au fil des saisons

Assiette de Fromages Affinés

Crème Brûlée du moment

Brioche perdue glace vanille

Tartelette aux fraises

Le dessert Gourmand

Déclinaison de desserts du moment

Café / Thé Gourmand (sup. 2€)

Déclinaison de desserts du moment accompagnée d'une boisson chaude

Steak haché grillé

Jambon blanc

Poisson du moment

Crème brulée

Coupe glacée 2 boules

Crêpes

Terrine du chef et ses condiments

Tartare de saumon mariné et morceaux de fraises

Œuf poché, gaspacho de poivrons et chips de Serrano

UE

Poisson du Marché, crème à la sauge du jardin

Sot l’y laisse de dinde braisé, jus façon Colombo

Origine : France

Plat Végétarien, au fil des Saisons

Assiette de Fromages

Brioche perdue

Salade de fruits frais de Saison

Terrine du chef et ses condiments

Tartare de saumon mariné et morceaux de fraises

Œuf poché, gaspacho de poivrons et chips de Serrano

Origine : UE

Médaillons de Foie Gras de Canard et ses condiments (sup 5€)

Origine : France Sup. 5€

Poisson du Marché, crème à la sauge du jardin

Sot l’y laisse de dinde braisé, jus façon Colombo

Origine : France

Demi-magret de Canard rôti, jus à la Moutarde

Origine : UE

Filet de Cabillaud grillé, Huile vierge

sup 3€

Plat Végétarien, au fil des Saisons

Assiette de Fromages

Brioche perdue

Tartelette aux fraises

Salade de Fruits frais