メニュー

Accras de morue et crevettes sauce Sweet chili

Bokit Antillais de poulet et avocat, sauce chien

Origine : France

Terrine du Chef et ses condiments

Origine : France

Poisson du Marché, crème à la coco et vanille

Colombo de poulet au curry

Origine : France

Pièce du Boucher sauce au choix -180gr (sup 4€)

(Sup 4€) Née: UE
Elevée: UE
Abattue :UE

Plat Végétarien, au fil des saisons

Crème Brûlée du moment

Baba au Rhum et fruits exotiques

Salade de fruits exotiques

Café / Thé Gourmand (sup.2€)

Le Dessert Gourmand

Assiette de Fromages

Tataki de bœuf « Rouge des Prés » mariné à l’ail des Ours

Origine : France

Ballotine de saumon aux herbes et fromage frais

Terrine du Chef et ses condiments

Origine : France

Assiette de 6 huîtres n°3 de Bretagne

La Douzaine d’Escargots des Vallons de l’Erdre, Beurre d’Ail

Origine : France

Médaillons de Foie Gras de Canard et ses condiments -80gr

Origine : France

Poisson du Marché, crème au poivre du Sichuan

Bar et St Jacques snackées, sauce Huile vierge ou Beurre blanc

Effiloché de châpon, jus au miel, figues et fève de Tonka

Origine : France

Duo de Pluma de porc et Ris de veau grillés, jus à la moutarde

Origine : UE

Plat Végétarien, au fil des Saisons

Pièce du Boucher, sauce au choix – 180gr

Née/Elevée/Abattue : UE ou R-U

Burger Nantais

Né/Elevé/Abattu : France

Tartare de Bœuf Charolais

Né/Elevé/Abattu : France

Côte de Bœuf VBF – 1,2kg

Né/élevé/abattu : France

Côte de Bœuf Limousin

Né/Elevé/Abattu : France

Aiguillette de Bœuf « Rouge des Prés – 300 gr » de Freigné

Né/Elevé/Abattu : France

Assiette de Fromages Affinés

Crème Brulée du Moment

Baklava au miel et fruits secs, glace pistache

Tartelette hivernale

Le Dessert Gourmand

Café/Thé Gourmand

Steak haché grillé

accompagné de Frites ou Légumes

Jambon blanc

accompagné de Frites ou Légumes

Poisson du moment

accompagné de Frites ou Légumes

Coupe glacée 2 boules

Crêpes

beurre, sucre, confiture, Nutella ou caramel