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Terrine du Chef et ses condiments

Origine : France

Quiche au chorizo, courgettes et basilic

Origine : UE

Tartare de saumon au soja et sésame, chantilly citron vert

Poisson du Marché, crème aux agrumes

Suprême de poulet fermier rôti, sauce au foie gras

Né/Elevé/Abattu: France

Plat du jour

Pièce du Boucher, sauce au choix (sup 4€)

(Sup 4€) Née: UE
Elevée: UE
Abattue :UE

Plat Végétarien, au fil des saisons

Assiette de Fromages

Crème Brûlée du moment

Salade de fruits frais de Saison

Cheesecake à la verveine, fruits rouges frais

Le Dessert Gourmand

Café / Thé Gourmand (sup.2€)

Terrine du Chef et ses condiments

Origine : France

Quiche chorizo courgette et basilic

Origine : UE

Tartare de saumon au soja et sésame, chantilly citron vert

Assiette de 6 huîtres Fine de Mesquer

La Douzaine d’Escargots des Vallons de l’Erdre, Beurre d’Ail

Origine : France

Médaillons de Foie Gras de Canard et ses condiments -80gr

Origine : France

Poisson du Marché, crème aux agrumes

Suprême de poulet fermier rôti, sauce au foie gras

Né/Elevé/Abattu : France

Filet de bar grillé et crevettes pannées , sauce huile Huile vierge/Beurre Blanc

Plat du jour

Médaillons de châpon rôti, sauce à l’ail des Ours

Né/Elevé/Abattu : France

Plat Végétarien, au fil des Saisons

Grande Salade Burrata Fraicheur

Pièce du Boucher, sauce au choix

Née/Elevée/Abattue : UE ou R-U

Burger Nantais

Né/Elevé/Abattu : France

Tartare de Bœuf Charolais

Né/Elevé/Abattu : France

Côte de Bœuf VBF – 1,2kg

Né/élevé/abattu : France

Côte de Bœuf Angus de Pannecé– 1.2kg

Né/Elevé/Abattu : France

Basse côte de bœuf Angus de Pannecé - 300gr

Né/Elevé/Abattu : France

Assiette de Fromages Affinés

Crème Brulée du Moment

Salade de fruits frais de saison

Cheesecake à la verveine, fruits rouge frais

Tartelette citron meringuée

Le Dessert Gourmand

Café/Thé Gourmand

Steak haché grillé

accompagné de Frites ou Légumes

Jambon blanc

accompagné de Frites ou Légumes

Poisson du moment

accompagné de Frites ou Légumes

Crème brulée

Coupe glacée 2 boules

Dessert du moment

Terrine du chef et ses condiments

Quiche au chorizo, courgettes et basilic

Origine : UE

Tartare de saumon au soja et sésame, chantilly citron vert

Poisson du Marché, crème aux agrumes

Suprême de poulet fermier rôti, sauce au foie gras

Né/Elevé/Abattu: France

Plat Végétarien, au fil des Saisons

Assiette de Fromages

Salade de fruits frais de saison

Cheesecake à la verveine, fruits rouges frais