La cave

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La Cave du 7 en quelques mots :

Passionnés de vins, nous avons voulu créer un concept original de « Cave-Restaurant » autour d’une carte des vins présentant plus de 800 références scrupuleusement sélectionnées.

C’est une sélection rigoureuse des vins dégustés à l’aveugle, qui permet de ne pas se tromper, de mettre en avant et faire découvrir les bons crus et vins de Pays de nos vignobles.

Nos sommeliers, véritables ambassadeurs des vins proposés à la carte, sont au cœur de la démarche. Ils sont là pour conseiller les accords « mets-vins » et faire découvrir les vins « plaisir ».

  • Des vins « découverte » pour les bons moments entre amis, à l’apéritif, avec des tapas
  • en passant par les crus sympas pour accompagner les mets de vos repas
  • ou emporter chez soi et partager un moment de convivialité.

 

Des vins qui surprennent par leur richesse… et leurs petits prix étudiés pour rester très doux.

  • Le prix Cave est fixé par rapport à celui que vous seriez susceptible de trouver chez le vigneron
  • Le prix Restaurant est basé sur le prix Cave majoré d’une marge fixe et réduite pour que tous les vins restent abordables.

 

La carte est composée d’une jolie sélection de vins du Pays d’Ancenis, de l’Anjou et du Pays Nantais, mais aussi d’un tour de France de vins de cépages, de Pays, de crus reconnus et de vins du Monde

  • Des prix modérés
  • 10 vins en dégustation chaque jour
  • Des sommeliers pour vous conseiller et un personnel qualifié à votre écoute
  • Des bons plans toutes les semaines ; 4 grands vins sélectionnés par le sommelier, servi sur table à prix coutant
  • Des coffrets/cadeaux à disposition
  • Une ouverture 7j/7, de 09h00 à 22h00
  • Invités de dernière minute, la Cave du 7 tient à votre disposition l’ensemble des vins de la carte conditionnés à la bonne température

 

La Cave du 7, c’est une sélection rigoureuse de vins donnant l’expression du terroir avec un excellent rapport qualité/prix, à vous de juger !

Découvrir notre carte des vins

 

Le Bar à Vins

Dégustation d’un vin sympa accompagné de :

Saucisson nature 250gr  8.00 €
Fuet herbes, ail ou poivron 140gr  7.00 €
Guillotine 49.00 €

Les planchettes à partager (prix par personne) :

Solo rillaud 3.20 €
Solo jambon de Serrano 3.20 €
Trio Serrano, rillaud, Comté 4.50 €

 

Les vins primeurs

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